Сахар — один из главных регуляторов состояния здоровья
Диабет выступает в качестве распространенного заболевания, приносящего ухудшение качества жизни огромному количеству людей.
При этом многие даже не подозревают, что находятся в группе риска. Важным значением является не только контроль сахара, но и знание продуктов питания, которые несут в себе риск значительного повышения уровня глюкозы в крови после их употребления.
В блоге нутрициолога Игоря Ботоговского были названы три неочевидных для многих продукта, которые вызывают повышение уровня сахара. Для профилактики диабета их стоит избегать в своем рационе.
Прежде всего, речь идет о картофеле. При этом не важно отварной или пюре. Особенно негативный фактор несет в себе сладкий картофель. Данный продукт обогащен витаминами и содержит небольшое количество клетчатки, однако он также обладает высоким содержанием углеводов, как и белый картофель.
Также среди продуктов, повышающих сахар, находятся фруктовые соки, в том числе свежевыжатые. Фруктовый сок не несет в себе огромное количество клетчатки с питательными веществами, но в его составе 45 грамм углеводов на 1 стакан.
Третьим продуктом, который повышает сахар в крови, выступает молоко. Особенно речь идет о коровье молоке, в 200 мл которого содержится всего 12 граммов лактозы. Альтернативой выступают такие виды, как соевое, льняное или миндальное.
