Жульен в булочке - отличный рецепт закуски и для сытного завтрака, и для вкусного и оригинального праздничного блюда, которое удивит и порадует ваших гостей! Даже если ваши кулинарные способности оставляют желать лучшего или времени на готовку мало, голодными вы не останетесь.
Стандартный набор продуктов для жульена – это курица, грибы и сыр. Грибы, по умолчанию, берем шампиньоны, но сгодятся для блюда и вешенки, и любые лесные отварные грибочки. Подают жульен по-разному: в тарталетках, кокотницах или слоеных корзинках. Мы предлагаем вам классический рецепт жульена с курицей и грибами в булочке.
Ингредиенты
100 г твердого сыра
300 г куриного филе
50 мл подсолнечного масла
100 мл сливок
200 г шампиньонов
2 булочки
1 луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы моем и нарезаем тонкими пластинами. Измельчаем лук. Обжариваем на разогретом масле грибы с луком.
2. Отвариваем филе в подсоленой воде. Нарезаем, смешиваем с грибами и сливками.
3. Срезаем верхушку у булочек и вынимаем мякоть. Фаршируем и трем сверху сыр.
4. Запекаем 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UT0bpHy88_c?si=sOt0Nq0Rwk5_YkTc" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
