В списке традиционных праздников Масленица имеет весьма важную роль. Именно этот праздник обычно служит своеобразным водоразделом, границей между зимой и весной. Не стоит также забывать — после Масленицы наступает Великий Пост, период довольно непростой. Потому знающие люди настаивают, что Масленицу в любом случае надлежит достойно отпраздновать.
Блинный торт, рецепт которого ты найдешь ниже, удачно совмещает достижения современной кулинарии с идеалом лакомств наших предков. Лучше варианта для Масленицы не найти!
Идеальный блинный торт для веселой Масленицы
Многим хочется, дабы лакомства на Масленицу были хоть немного полезными. Блины, которыми наслаждались наши предки, вкусны, спору нет. Но платить за несколько дней удовольствия лишними сантиметрами на талии не хочется. Блинный торт с фруктами , пожалуй, лучший выход из сложившейся ситуации.
Ингредиенты
800 мл молока
500 г сливочного сыра
150 г пшеничной муки
150 г рисовой муки
100 мл сливок
50 г сахара
20 мл растительного масла
4 куриных яйца
сгущенка
ягоды
бананы
сахарная пудра по вкусу
Приготовление
1. В отдельной посудине взбей яйца с сахаром и солью. Добавь молоко, муку и растительное масло, замеси тесто и поджарь блины.
2. Сыр смешай со сгущенкой, добавь сливки, при желании досыпь сахарную пудру. Тщательно перемешай до однородности.
3. Выложи блины в форму, чередуя между слоями сырный крем, ягоды и бананы. Затем поставь форму с начинкой в холодильник.
Вот и всё, первоклассный блинный торт на Масленицу готов. Твои домашние определенно будут от него без ума. Приятного аппетита!
Источник: vazhnoznat
