Вы ищите новые рецепты для семейного ужина? Нужно вкусно, сытно, а главное быстро? Deztop поделился Топ-5 новыми идеями для ужина, отдельные рецепты которых вы, наверняка знаете. Так что же нам мешает соединить их в бесподобные блюда?
ОВОЩНОЙ ТАЖИН С КУСКУСОМ
Блюдо, которое богато железом, с низким содержанием жира. По приготовлению тажин очень схож с обычным рагу. Родина этого рагу – восток, поэтому к привычным нам овощам часто добавляют специи – кориандр, паприку, кардамон. Рецепт весьма прост – лук, перец, помидоры и курицу нарезать кусочками и обжарить в масле. Пересыпать в кастрюлю, добавить немного воды и специй, тушить до готовности. Кускус станет отличным дополнением тажина, так как готовится он в течение пяти минут, что очень актуально для позднего ужина, на который у хозяек обычно нет времени…
ДВОЙНАЯ ФАСОЛЬ И ЖАРЕНЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ
Это блюдо очень сытное и в то же время очень бюджетное. Для его приготовления вам необходима кастрюля, в которой вы обжарите нарезанный лук, перец чили, сельдерей. Далее необходимо полученное рагу засыпать специями и травами на ваш вкус. Затем добавьте томаты и немного потушенную в отдельной емкости фасоль. Тушить до готовности фасоли.
ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ С КАРРИ И МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ
Это полезное куриное блюдо с карри имеет множество преимуществ! Во-первых, оно низкокалорийное, так как готовится в духовке, во-вторых, оно не требует постоянного наблюдения – таймер вам в помощь. Единственное – маринуйте куски курицы в специи кари, луке, чесноке и йогурте заранее, так блюдо будет более насыщенным. Выложите маринованную курицу в посуду для запекания на 180 градусов и готовьте около 30 минут. Все, что вам останется – порубить произвольно картофель и добавить его через полчаса прямо в курицу. Спустя 30-40 минут картофель станет золотистым – это и есть признак готовности блюда!
СПАГЕТТИ И ТЕФТЕЛИ
Спагетти и фрикадельки — безусловный фаворит всей семьи, всем понравится эта новая версия тефтель с ее восхитительно травянисто-чесночным сочетанием нежирного фарша из свинины и чечевицы. Секрет прост, замените привычную порцию свинины для фарша горстью уже отваренной чечевицы. Также добавьте в фарш нотку чеснока и травы или специи, которые вам по душе!
СЛИВОЧНОЕ РИЗОТТО С ПОМИДОРАМИ
Отличное недорогое блюдо, которое не скажется на вашей талии даже в ночное время! В зимнее время помидоры можно заменить томатной пастой или взбитыми блендером консервированными помидорами. Готовится как стандартное рисовое ризотто, но с добавлением базилика и чеснока в томатный соус. Готовое блюдо по желанию посыпать тертым сыром.
