Атеросклероз – это хроническое заболевание, поражающее артериальную систему. Оно возникает из-за нарушения липидного обмена и сопровождается отложением холестерина в стенках сосудов. С течением времени сосуды становятся менее эластичными, а накапливающиеся бляшки в конечном итоге закупоривают внутреннее пространство, затрудняя прохождение крови.
Поскольку основной способ борьбы с атеросклерозом заключается в контроле уровня холестерина, то человеку необходимо отказаться от курения, повысить свой уровень подвижности и внимательно следить за своим рационом. Так, врачи рекомендуют употреблять в пищу продукты с антиатерогенным эффектом. В данном случае подразумевается, что химический состав этих продуктов способен помешать холестерину липнуть к сосудистым стенкам и формировать бляшки.
В борьбе с атеросклерозом будут полезны:
морская рыба;
оливковое масло;
бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут;
кисломолочные продукты;
овощи;
ягоды;
приправы.
Также при повышенном холестерине следует отказаться от следующих продуктов:
колбасные изделия;
жирное мясо;
креветки;
сливочное масло;
свиное сало;
топленое масло;
твердые сыры;
продукты, содержащие кокосовое или пальмовое масло.
Кроме того, следует ограничить ежедневное потребление рафинированного сахара, белого хлеба, белой муки, белого риса, сладких продуктов, в том числе газированных напитков.
Источник: dietology.pro
