Нет подтверждений, что от кислого снижается кровяное давление. Однако с помощью некоторых кислых продуктов можно косвенно на него повлиять. Например, вместо соли, которая повышает давление, добавлять в блюдо сок лимона, лайма, бальзамический, белый или винный уксус.
Как пища влияет на давление
На сердце и сосуды благоприятно влияет здоровое питание. В частности есть диеты, снижающие высокое давление. Например, DASH, согласно которой нужно сокращать употребление соли, продуктов и напитков с добавлением сахара и красного мяса, пишет health.24tv.
Лучше включать в рацион больше фруктов, овощей, обезжиренного молока, цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы, бобов и орехов.
Как контролировать давление с помощью еды
Чтобы контролировать высокое кровяное давление, нужно:
* Есть продукты с низким содержанием жира, соли и калорий.
* Читать этикетки на продуктах, обращать внимание на уровень трансжиров и насыщенных жиров.
* Использовать специи и травы, уксус, лимонный или фруктовый сок вместо соли, чтобы придать вкус еде.
* Использовать меньше растительного и сливочного масла, маргарина, кондитерского жира и салатных заправок.
Если давление регулярно выше 120 на 80 мм рт. ст., важно задуматься о контроле факторов риска гипертонии. При скачках выше 130 – 140 на 80 – проконсультироваться с врачом-кардиологом, возможно это уже гипертония.
Если давление поднялось до 180/120 мм рт. ст., подождите 5 минут и измерьте его заново. Вызывайте скорую, как можно быстрее, если давление не опускается.
