ГОВОРЯТ, ЧТО употребление оливкового масла снижает риск развития деменции…
Об этом заявили ученые Гарвардского университета. Научная работа опубликована в The Journal of the American Medical Association. В течение 28 лет ученые наблюдали за 92 тыс. пациентами. Выяснилось, что у людей, которые каждый день съедали не менее семи граммов оливкового масла (примерно одна столовая ложка), связанные с деменцией риски смерти были на 28% ниже, чем у тех, кто употреблял его мало и редко. Исследователи уточнили, что другие масла не показали таких результатов.
НА ЗАМЕТКУ
При отсутствии противопоказаний безопасно употреблять не более двух столовых ложек оливкового масла в день, отмечает нутрициолог Александра СТЕПАНЕНКО.
