Яйца важно и нужно включать в рацион. В их составе есть незаменимые аминокислоты. Желток богат витаминами, лецитином, холином, каротиноидами и витамина. Желательно съедать в день по одному или по два яйца.
Лучше всего варить яйца в мешочке, т.е. сам белок должен быть сварен на 100%, а желток должен быть полужидким.
Яйца важно есть детям, чтобы у них не было проблем с ростом и развитием организма. При отсутствии проблем со здоровьем (к примеру, повышенный уровень холестерина, атеросклеротические риски, камни в почках, подагра и т.д.) их могут есть люди старше пятидесяти лет, но не более 1 шт.
Также они могут быть в рационе худеющих.
