Жировая болезнь печени может быть вызвана частным употреблением алкоголя. Однако неалкогольную жировую болезнь важнейшего звена человеческого организма врачи причисляют к наиболее распространенной причине заболевания.
Если болезнь не начать лечить вовремя, последствия будут непредсказуемыми. Она может привести к циррозу, стать причиной печеночной недостаточности, усугубит имеющиеся патологии, прежде всего – сахарный диабет.
Однако все может пойти по другому сценарию – оптимистичному. Правда, для этого придется строго следить за питанием. И за продуктами, которые обязательно должны быть в рационе.
Диетолог Триста Бест утверждает, что важной мерой профилактики и лечения жировой дистрофии печени (в сочетании с комплексной терапией) является диета. В рационе больных или людей, оказавшихся в группе риска, должны быть: бобы, цельные зерна, фрукты и овощи, насыщенные клетчаткой. Это вещество помогает уменьшить количество жира, который накапливается в печени.
Больше цельнозерновых продуктов
Есть на завтрак продукты из цельного зерна гораздо полезнее, чем поглощать рафинированные углеводы. Изменение пищевых пристрастий поможет уменьшить количество жира в печени, увеличить объем ценной клетчатки и снизить негативное действие на организм жира, который входит в состав многих рафинированных углеводов.
Стоит уделить внимание количеству добавленного сахара, он тоже вызывает увеличение жировой прослойки. Согласно последним научным исследованиям, даже небольшой объем такого сахара в отдельных случаях может удвоить выработку жира в печени. Отказаться от сладкого непросто. Диетолог подсказала выход: булочки и конфеты заменить фруктами.
Минимизировать присутствие колбасы, тушенки и сосисок
Чтобы защитить печень от образования жира, нужно постараться употреблять как можно меньше сосисок, колбас, тушенки. Словом, того, что называется переработанным мясом. Ожирение печени, не связанное с алкоголем, как утверждает эксперт по питанию Тоби Амидор, часто диагностируют у людей с избыточным весом и повышенным уровнем холестерина. Частое включение в меню сосисок и колбасы может спровоцировать рост холестерина, а также проблемы, связанные с сердцем и сосудами.
В таких продуктах, как бекон и сосиски, содержится большое количество насыщенных жиров, которые закупоривают артерии. Поэтому вместо хоть и вкусного, но совсем не полезного бутерброда с колбасой, на завтрак нужно есть больше ягод, фруктов и овощей. Колбасу, если с ней невозможно расстаться, надо включать в меню как можно реже.
Чтобы печень была здорова
Чтобы жизненно важный орган был здоров, ему нужна хорошая и полезная пища. Завтрак должен быть разнообразным, рассказали диетологи. Такой подход к утреннему рациону обеспечит организм необходимым количеством питательных веществ и будет способствовать балансу потребляемых калорий.
Особые рекомендации эксперты адресуют людям с признаками ожирения. «Надо худеть», – говорят эксперты издания ETNT. Похудение может помочь печени работать в нормальном режиме.
Сбалансированный завтрак является первым шагом на пути к профилактике и лечению ожирения печени. Что должно лежать в тарелке утром? Диетологи считают, что лучший вариант выглядит примерно так: половина фруктов и овощей, одна четверть – цельнозерновых продуктов и одна четверть белка с добавлением йогурта или нежирного молока.
