Однозначно ответить на этот вопрос невозможно, оба вида лука полезны для здоровья, рассказала диетолог Дарья ПУШКАРЕВА
Но стоит отметить, что по содержанию витаминов А, К, С, железа, кальция и пищевых волокон зеленый лук выигрывает у репчатого. В то же время в луковицах больше витаминов группы В, калия, фолиевой кислоты, флавоноидов. Поэтому можно чередовать эти продукты в своем рационе.
Учтите, что перья содержат в два раза меньше калорий по сравнению с репчатым луком. И, конечно, помните, что любой продукт, каким бы полезным он ни был, хорош в меру.
