Клетчатка — незаменимый элемент для здоровья кишечника и всего организма. Но знаете ли вы, в каких продуктах ее больше всего?
Что такое клетчатка и какой она бывает
Это вещество в составе продуктов, которое не переваривается в организме. Пищевая ценность клетчатки невысока, но все эксперты в области медицины и здоровья единогласно считают, что это один из самых важных нутриентов для организма
Пищевые волокна (клетчатку) можно разделить на два вида: растворимые и нерастворимые. Первый — легко растворяется, превращаясь в гелеобразное вещество. Второй вид — проходит через весь желудочно-кишечный тракт в неизменном виде.
В чём польза клетчатки
Клетчатка считается важным элементом здорового питания. И вот почему. Употребление продуктов, содержащих клетчатку, способствует снижению холестерина, регулирует уровень сахара в крови, сводит к минимуму риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Для полноценного функционирования всех органов и систем человеку требуется не менее 30 г клетчатки в день.
Где искать клетчатку
Данные на 100 граммов продукта:
Сухофрукты (инжир, урюк, курага) – 18 г
Гречневая крупа – 11,3 г
Овес – 10,6
Горох – 8,3 г
Крупа ячневая и перловая – 8 г
Чечевица и нут – 7,9 г
Малина, крыжовник, ежевика – 6,5 г
Фасоль – 6,4 г
Самый верный способ получать максимум пользы от продуктов — питаться полноценно и разнообразно. Включайте в рацион крупы, овощи, фрукты, бобовые и орехи.
