Традиционно для него заваривают мяту и сухофрукты с сахаром и корицей.
С листовым черным чаем марокканцы познакомились только в XVIII веке, поэтому он не обязательный ингредиент напитка. Согласно восточному этикету наливать в стакан чай принято наполовину, так хозяйка проявляет уважение к гостю.
