Опасно и вот почему.
Во-первых, кожура, нож и руки продавца могут быть загрязнены микроорганизмами. Во-вторых, при продаже разрезанных арбузов и дынь чаще всего не соблюдаются должные условия хранения (например, продукты лежат на солнце). Это увеличивает риск развития патогенной микрофлоры и может вызвать кишечные расстройства.
Покупайте бахчевые культуры только целиком и отказывайтесь от предложения продавца разрезать плод на пробу. Дома перед трапезой обязательно мойте руки и плод. Не смогли съесть всё за один раз – отправьте «сезонку» в холодильник. Если вид и вкус продукта изменились, есть его не рекомендуется.
