Уровень сахара в крови влияет на многие функции организма, поэтому очень важно поддерживать этот показатель в норме. Совсем не обязательно отказываться от вкусных перекусов и десертов. Вот пять вариантов угощений, которые помогут при скачках глюкозы.
Ягоды
Антиоксиданты, которые содержатся в ягодах, повышают чувствительность рецепторов к инсулину. Кроме того, в них много клетчатки: она способствует замедлению пищеварения, в результате чего сахар поступает в кровь постепенно. Также ягоды помогают похудеть.
Творог с фруктами
Сочетание двух составляющих этого блюда делает его очень полезным. Благодаря творогу в организм попадает белок. Фрукты же добавляют витамины, клетчатку и антиоксиданты. Все это дает возможность удовлетворить тягу к сладкому, способствует нормализации веса и, конечно, уровня сахара в крови.
Брауни из черной фасоли
Если заменить обычную муку на муку из черных бобов и использовать ее в приготовлении брауни, получится очень вкусный и полезный десерт. В черных бобах высокое содержание растительного белка и клетчатки одновременно. Они дают ощущение сытости, позволяют поддерживать мышечную массу и способствуют снижению веса. Помимо этого, брауни из черной фасоли улучшает здоровье пищеварительной системы и регулирует уровень глюкозы в крови.
Протеиновый смузи-боул
Существует множество вариантов приготовить смузи-боул, и не каждый из них будет полезным. Эксперт, диетолог-нутрициолог Шармела Деви рекомендует делать это блюдо на основе греческого йогурта, протеинового порошка и орехового масла с добавлением фруктов и семян чиа. Как и в случае с творогом с фруктами, белок в смузи-боуле отвечает за чувство насыщения, а фрукты — за питательные вещества и клетчатку.
Кешью
Один из важнейших минералов для стабилизации уровня глюкозы и чувствительности инсулиновых рецепторов — это магний. Он в большом количестве присутствует в кешью. Чтобы орех принес пользу, в день его нужно съедать примерно 30 граммов.
