Авокадо полно витаминов и микроэлементов и считается одним из самых полезных фруктов. Но есть его просто так, не сочетая с другими ингредиентами, прямо скажем, не всегда вкусно.
Омлет с томатами, шпинатом и авокадо
Ингредиенты:
томаты — 1 шт.;
чеснок;
шпинат — 30 граммов;
молотый перец — по вкусу;
соль — по вкусу;
яйца — 2 шт.;
сыр пармезан — 20 граммов;
рукола;
авокадо — 1 шт.;
кунжут.
Обжарить томат с чесноком, шпинатом, перцем, солью, добавить взбитые яйца и накрыть крышкой. После того как омлет схватится, перевернуть и добавить тертый пармезан. Выложить омлет на тарелку, сверху на одну половину добавить руколу, нарезанный авокадо и посыпать кунжутом. Накрыть второй половинкой. Красивый, вкусный и полезный завтрак готов!
Приятного аппетита!
