Пельмени — это вкусно, быстро и просто. То что нужно для завтрака «на бегу», плотного обеда или ужина после утомительного рабочего дня. Однако чрезмерное увлечение полуфабрикатом не пройдет мимо, заявила диетолог Марият Мухина.
Cпециалист отметила, что пельмени действительно являются универсальным продуктом. У них есть ряд весомых преимуществ — скорость приготовления в том числе. Кроме того, мясо и тесто прекрасно насыщают и дают организму запас белков, жиров и углеводов.
Только вот каждый день есть пельмени не получится. Злоупотребление блюдом ведет к набору лишнего веса. Все-таки это мучное и жирное блюдо, в состав которого часто входит красное мясо.
«Если часто употреблять жирное мясо, будет повышение холестерина и отсюда атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания», — объяснила Марият Мухина.
Тем, для кого пельмени стали любимым блюдом, не нужно отказываться от них. Главное, обращаться к полуфабрикату не чаще 2 раз в неделю. Есть его рекомендуется по 150 г за один раз и обязательно вприкуску с овощами. Что же касается заправки, то можно взять и 2 ч. л. майонеза, и столько же нежирной сметаны.
