Фитнес-тренер Иванна Идуш и врач-диетолог, терапевт, нутрициолог Анна Цуканова назвали привычку, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
По их словам, при быстром поглощении пищи, которое сопровождается занятием какими-то делами, есть шанс пропустить момент насыщения и переесть.
«Если после сытного обеда трудно сделать глубокий вдох — вы переели. Попробуйте выходить из-за стола, ощущая себя на 80% сытым», — сказала Иванна.
Поэтому эксперты рекомендует приучиться к медленному питанию, то есть дольше жевать. Они отмечают, что на тщательное пережевывание затрачивается больше времени, поэтому процесс поглощения обеда замедляется. В результате происходит выделение желудочного сока и ускоряется расщепление пищи, а также вырабатываются иммунные клетки.
«Перекусы и быстрое поглощение пищи (которое чаще всего происходит вечером, после работы) приводят к перегрузке ЖКТ и дальнейшим проблемам со здоровьем», — подытожила Цуканова.
