Сельдерей низкокалориен, богат клетчаткой и идеально вписывается в меню тех, кто следит за фигурой. Но, как предупредила диетолог Елена Соломатина, универсальной пользой он не обладает.
Специалист отметила, что диетический овощ бывает опасен из-за клетчатки и эфирных масел. Для здорового человека это «плюс», но при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрите, язве или синдроме раздраженного кишечника) сельдерей усиливает раздражение слизистых.
Есть ограничения и для тех, у кого диагностированы камни в почках. Богатый калием сельдерей обладает выраженным мочегонным эффектом — при мочекаменной болезни это лишнее.
Особую осторожность стоит проявить беременным. Соломатина напомнила, что в народной медицине сельдерей нередко применяли как средство, стимулирующее сокращение матки. Поэтому женщинам на ранних сроках, а также тем, кто имеет риск выкидыша, лучше полностью исключить овощ из рациона. Вернуть его можно после окончания лактации, так как сельдерей меняет вкус грудного молока.
