Регулярное употребление кешью положительно сказывается на здоровье подростков, страдающих ожирением, установили исследователи из Бразилии. Результаты их работы опубликованы в журнале Nutrition Research.
В исследовании приняли участие 142 школьника из Форталезы. На протяжении трёх месяцев первая группа ежедневно съедала по 30 г обжаренных кешью и получала рекомендации по питанию, тогда как вторая группа следовала только советам без добавления орехов в рацион.
К концу эксперимента у участников первой группы существенно снизились окружность талии и уровень окислительного стресса, при этом общий вес школьников практически не изменился.
По словам учёных, кешью содержит магний, ненасыщенные жиры и антиоксиданты, которые уменьшают накопление висцерального жира и защищают клетки от повреждений. Исследователи считают, что включение этих орехов в рацион подростков может стать простым и доступным способом снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и метаболических нарушений.
