Регулярное употребление покупных пельменей негативно влияет на здоровье и может спровоцировать сердечные проблемы. Об этом сообщила врач-диетолог Антонина Стародубова.
По мнению специалиста, пельмени представляют собой аппетитное, но не совсем полезное блюдо. В 100 граммах продукта в среднем содержится 289 калорий. Кроме того, эксперт подчеркивает, что в составе популярных полуфабрикатов присутствует много соли и насыщенных жиров, которые следует ограничивать в рационе.
Врач утверждает, что калорийность пельменей значительно увеличивается при их обжаривании в масле или добавлении соусов, таких как майонез. В совокупности такие сочетания могут привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой.
«Важно помнить, что избыточное содержание критически важных нутриентов — пищевой соли и насыщенных жиров в рационе, а также переедание, связано с повышенным риском сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, гипертонии, ожирения и сахарного диабета второго типа», — пояснила диетолог.
Тем не менее, Стародубова не рекомендует полностью отказываться от любимого лакомства. Достаточно не злоупотреблять пельменями: иногда можно позволить себе 200-250 граммов полуфабрикатов.
Кроме того, врач советует варить, готовить на пару или запекать уже отваренные пельмени без добавления соли и жирных соусов.
