Диетолог Т. Мещерякова объяснила, как правильно составить праздничный стол и не переесть.
В первую очередь необходимо сократить число блюд. Желательно исключить новые кушанья и экзотические продукты, способные спровоцировать аллергию или пищевую непереносимость.
Также, по словам эксперта, на столе должны быть фруктовые ассорти, канапе и нарезки. Это хорошая возможность попробовать различные блюда маленькими порциями.
Помимо того, специалист порекомендовала выбирать облегченные варианты блюд. Сложные комбинации со множеством компонентов перегружают ЖКТ, тем более ночью. Желательно готовить блюда из 2–4 составляющих. Диетолог посоветовала сделать ставку на легкие салаты из овощей.
Горячие блюда лучше готовить на пару или посредством запекания. А жареное и копченое следует исключить.
Диетолог также порекомендовала ограничить употребление еды, которая провоцирует переедание. Речь идет, прежде всего, о продуктах с приправами, усилителями вкуса, различными ароматизаторами.
Главным десертом специалист призвала полакомиться 1 января. Это замечательный повод продолжить праздник без вреда для ЖКТ.
Важно также не игнорировать основные приемы пищи перед праздником. На протяжении 31 декабря нужно полноценно есть, а поужинать желательно в 18–20 ч, подытожила эксперт.
Оставить комментарий