Вы, вероятно, знакомы с тем, как полезные свойства пшеницы увеличиваются при проращивании в воде. Этот продукт активно используется как в домашних рецептах, так и в пищевой промышленности.
Однако немногие осведомлены о преимуществах правильно пророщенного грецкого ореха, который способен очищать кровеносную систему, выводить токсины и обеспечивать организм значительной частью суточной нормы полезных жиров.
Неочищенные грецкие орехи помещаются в подходящую по объему емкость. Не рекомендуется проращивать более одного килограмма в одной посуде одновременно. Орехи следует залить водой так, чтобы она лишь слегка их покрывала. Лучше всего держать емкость на подоконнике, чтобы обеспечить росткам достаточное количество света. В жаркие и солнечные дни для полноценного роста обычно достаточно двух недель. Если света для фотосинтеза будет недостаточно, то придется подождать немного дольше. Для ускорения процесса можно слегка продавить скорлупу, чтобы вода могла свободно проникать к ядру через трещины. Воду следует менять каждые два дня, а также дважды в день перемешивать орехи. После появления ростков емкость нужно переместить в холодильник, предпочтительно вниз и ближе к задней стенке. Холод поможет замедлить рост.
Рекомендуется употреблять по три грецких ореха вместе с завтраком и ужином. Эти орехи содержат большое количество аминокислот, которые способствуют омоложению организма и обеспечивают его клеточное питание. Кроме того, они являются отличным средством для восстановления иммунной и нервной систем, питают мозговые клетки, а также укрепляют костный и мышечный скелет.
Существуют противопоказания для людей с панкреатитом и другими нарушениями работы поджелудочной железы.
Оставить комментарий