Весна уже пришла, и пора наслаждаться черемшой.
Весна — идеальное время для создания блюд из свежих сезонных продуктов. Молодые листья черемши придают привычному салату из вареных яиц и феты уникальный и пикантный вкус.
Черемша — это травянистое растение из семейства луковых, широко используемое как в кулинарии, так и в народной медицине. Это растение также известно как «дикий чеснок» или «медвежий чеснок» благодаря своему нежному чесночному аромату. Рецепт салата с черемшой был опубликован на сайте Shuba.Life.
Весенний салат с черемшей может выступать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Салат с черемшей
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт;
сыр фета — 100 г;
черемша — 100 г;
сметана — 2 ст. л;
майонез 67% — 2 ст. л;
соль.
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут. Затем охладите, очистите и разделите их на желтки и белки.
2. В салатник положите фету и желтки, измельчите их вилкой. Белки нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салатник.
3. Черемшу тщательно промойте, отрежьте хвостики. Нарежьте черемшу по своему усмотрению и добавьте в салатник к остальным ингредиентам.
Добавьте сметану, майонез, соль и тщательно перемешайте. Салат готов.
Источник: 1001sovet
Оставить комментарий