Эксперт выделил 5 признаков, указывающих на недостаток белка в рационе 0 217

«Рекомендуется потреблять не менее 60 граммов белка в день, даже если вы ограничиваете калории», — утверждает известный врач Майкл Мосли.

Тем не менее, это довольно обобщенная цифра. Для расчета индивидуальной нормы можно использовать формулу: 0,75 грамма на 1 килограмм веса. Однако некоторые специалисты, такие как эндокринолог Зухра Павлова, считают, что эта норма недостаточна и советуют увеличивать потребление до 1,5 грамма белка на 1 килограмм.

«Белок — это ключевой макронутриент, необходимый для здоровья костей и нормального обмена веществ. Он также снижает риск хронических заболеваний, таких как остеопороз и сердечно-сосудистые болезни», — делится информацией на своем сайте Майкл Мосли.

5 признаков недостатка белка

1. Постоянное чувство голода

Белок способствует длительному ощущению сытости между приемами пищи, поскольку он снижает уровень гормона голода грелина. Это позволяет уменьшить количество потребляемой пищи.

2. Усталость и плохое настроение

«Исследования показывают, что при нехватке белка организм начинает расходовать больше энергии, что приводит к постоянной усталости и слабости», — говорит доктор Мосли.

Также страдает эмоциональное состояние. Аминокислоты, являющиеся строительными блоками белка, помогают регулировать выработку дофамина и серотонина, отвечающих за наше настроение.

3. Слабые волосы, кожа и ногти

При недостаточном поступлении белка организм в первую очередь использует его для жизненно важных функций. Поэтому волосы, кожа и ногти, состоящие из белков, таких как коллаген, кератин и эластин, страдают от дефицита в первую очередь.

4. Дряблые мышцы

Когда организму не хватает белка из пищи, он начинает забирать его из своих запасов, то есть из мышц, чтобы сохранить более важные ткани.

5. Сильная тяга к сладкому

Белок замедляет всасывание сахара в кровь.

«При недостаточном потреблении белка уровень сахара в крови резко поднимается, а затем также резко падает. В результате организм начинает испытывать потребность в быстрой энергии из сахара, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови, что приводит к замкнутому кругу», — объясняет доктор.

Таким образом, если вас постоянно тянет к сладкому, возможно, стоит увеличить потребление белка.

А что еще?

«Недостаток белка в рационе — это одна из самых распространенных причин отеков», — рассказала акушер-гинеколог Екатерина Волкова. — «Эти отеки невозможно устранить с помощью мочегонных средств, их можно убрать только за счет восполнения белка».

Дело в том, что белки удерживают воду в кровеносных сосудах. При их нехватке вода уходит в ткани, что и приводит к образованию отеков.