Кейптаун готов поразить и искушенного гурмана.
Телеграм-канал "А дальше куда?" гуляет по улицам одного из крупнейших городов ЮАР, и ищет, что бы съесть.
Начнем с Куксистеров — это такие пончики, которые можно купить у уличных торговцев или заказать в кафе. Пончик жарится во фритюре и поливается холодным сиропом. Есть разновидности: белые пончики, темные пончики, есть косичкой, есть присыпанные кокосовой стружкой.
Стоят от 4 до 7 рэнд (20-40 центов США!) на улице, в кафе подороже. Попробовать на улице можно тут. Здесь несколько лотков с уличной едой.
Пряный рис Джолоф — ну тут все понятно рис + мясо. Блюдо чуть островато, но после Азиатских стран не так критично.
Сет с Папом. Пап — традиционная еда этих мест. Это каша из кукурузной муки. Pap — это каша по-голландски. Подается с курицей, соусом и водорослями. Сет на фото 100 рэнд (5,3$)
Стейк из крокодила и стейк из страуса. Тут все понятно. Цена за стейк около 250 рэнд (13$).
Гусеницы Мопане. Это личинки императорского мотыля, которые богаты белком. Заливается соусом, тушится и получается вот такая похлебка, как на последнем фото. Стоит в кафе 150 рэнд (8$).
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/NNvIFu1fj7k?si=wdnxXjHW0Vi7w_Hk" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
