Как обстоят дела с питанием в Северной Корее? В сети "Телеграм" впечатлениями поделилась только что вернувшаяся из Пхеньяна русская туристка:
"В образцово-показательном супермаркете нам продемонстрировали широкий, сопоставимый с западным ассортимент продуктов. Но нам было интересно узнать, каков он в обычных магазинах, поэтому проезжая мимо витрин продуктовых магазинов мы вытягивали шеи и успевали заметить вовсе не пустые полки! Проблем с продовольствием в Пхеньяне точно нет: нет ни очередей, ни карточек, есть все продукты. Но вот в провинции дела обстоят сложнее. Я бы сравнила это с тем, как было в СССР: москвичи пили пепси и фанту, а горьковчане ездили в столицу на поезде за колбасой. С той лишь разницей, что свободный въезд в Пхеньян для корейцев из провинции запрещен".
А вот какие впечатления от общепита:
"Чаще всего продукты были легко идентифицируемы. Кроме, наверное, разносолов: маринованных травок и корешков. Честно скажу, пробовала я не все. Хотя бы потому что ем очень мало, а не из предубеждения. Из чего-то необычного и довольно вкусного запомнился папоротник в кляре.
Блюда корейской кухни в основном пресные, если не брать во внимание знаменитое кимчхи, блюдо из ферментированной пекинской капусты, которое может быть приготовлено по-разному и отличаться по вкусу и пикантности. Корейцы верят, что ежедневное потребление кимчхи способствует рассасыванию жира и защищает от вирусов, а так же помогает от похмелья".
"В комплексные обеды и ужины входили вода и пиво. Иногда подавали местный чай, гречишный, жасминовый и ид. Крепкие напитки и вино можно было приобрести за дополнительную плату. Для меня открытием было узнать о том, что в КНДР есть виноделие! Мне местного вина попробовать не удалось, но одногруппники, раздавившие бутылочку, сказали что оно похоже на жидкие советские вина из Молдавии, Грузии и тд. Ну, что же, есть к чему стремиться! Те европейские вина, что были в ассортименте ресторанов, стоили, конечно, невменяемо дорого по понятным причинам. Из крепких напитков наши мужчины брали местную водку, бренди и настойку женьшеня. Что касается пива, в КНДР варят 7 сортов, отличающихся содержанием рисового солода. Мне пиво, кстати, понравилось, и я пила именно его все 5 дней".
Были в Северной Корее и тяжелые годы:
"Голод, разразившийся в КНДР в 1995-2000 гг из-за стихийных бедствий, прекращения финансовой поддержки со стороны СССР и неэффективного управления, унес до 3 миллионов жизней, - напоминает авторка, -К счастью, эта печальная страница перевернута. Продовольственная безопасность - сегодня один из приоритетов Партии. В КНДР много гор и мало плодородной земли, поэтому каждый ее клочок занят под сельхоз нужды. Это наглядно показано на моих фото и видео, сделанных из окна автобуса во время поездок по стране. Корейцы собирают с одного поля два урожая в год. Гид рассказывала нам, что все трудоспособное население вне зависимости от профессии, от военных до интеллигенции, привлекается к полевым работам по мере возникновения необходимости".
![Рыба с пивом. Рыба с пивом.](https://bb.lv/engine/client/content/articles_block_image/medium/171843230835628ae0a97724ea01f261306be4fb5e658.jpg)
![Кимчи - обязательная программа. Кимчи - обязательная программа.](https://bb.lv/engine/client/content/articles_block_image/medium/1718432308193d6211817ff36498380507cf5974ff359.jpg)
![Маринованные овощи предлагаются всегда. Маринованные овощи предлагаются всегда.](https://bb.lv/engine/client/content/articles_block_image/medium/1718432308593e8af5454654fc4a700bed88d0ca7ac5b.jpg)
![В качестве десерта можно купить фруктовое мороженое. В качестве десерта можно купить фруктовое мороженое.](https://bb.lv/engine/client/content/articles_block_image/medium/17184323086291c01a3421545cd1bb27a884b12e4766d.jpg)
![На полках образцового супермаркета. На полках образцового супермаркета.](https://bb.lv/engine/client/content/articles_block_image/medium/1718432309266308642f3951577e99dd2cb2ef52e221d.jpg)
![Народ КНДР решает продовольственную программу. Народ КНДР решает продовольственную программу.](https://bb.lv/engine/client/content/articles_block_image/medium/17184323093797a0531f5ebc5e952a52e978e8aa29c2c.jpg)