Работа идет без выходных.
И лучшие сорта уже 65 лет собираются на комбайнах.
На Юге Франции полным ходом идет сбор урожая. Белые сорта винограда собирают первыми. Сбор начинают ночью, пока ягоды не нагрелась на солнце. Эту нужно, чтобы сохранить все ароматы.
Виноградари и виноделы в хорошем настроении с удовольствием делают свою работу. В этом году у нас в Лангедоке все идет по плану: нас не затронули никакие природные стихии. Заморозки, засуха, наводнения, град… все обошло стороной! Не было даже эпидемий никаких виноградных болезней и атак насекомых. Посмотрим, как это скажется на винных котировках: обычно, когда урожай хороший, закупочные цены на вино падают.
В частности, условия 2023 года позволили получить свежие, хорошо сбалансированные вина с более низким содержанием алкоголя, чем мы наблюдали во многих недавних «солнечных» урожаях Бордо
Виноград во Франции примерно с 1960-х гг прошлого века собирают машинным способом. За исключением мест, где это запрещено декретом, а так же на участках, где использование комбайна невозможно (например, участки с большим уклоном или старые виноградники, где ряды слишком узкие).
Комментарии (0)