Пожилых людей призвали включить в рацион один доступный продукт 0 1114

Благодаря важным витаминам и минералам в составе морская сельдь поможет пожилым людям поддержать здоровье, считает врач-диетолог Елена Соломатина.

Соломатина призвала пожилых людей включить в рацион сельдь, потому что в ней содержится большое количество витамина D, который особенно важен для профилактики остеопороза. Кроме того, в этом доступном продукте присутствуют витамины группы В, включая В12, необходимый для снижения риска развития анемии и свойственной пожилым людям «шаткости походки».

Также, по словам диетолога, с возрастом желудочно-кишечный тракт начинает работать хуже, из-за этих нарушений белок из красного мяса хуже усваивается. В связи с этим она посоветовала пожилым есть больше рыбы, в том числе сельди, белок из которой усваивается лучше.

Полезно есть сельдь и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и поддержания эластичности клеток организма, продолжила Соломатина. Содержащиеся в этом продукте омега-3 жирные кислоты способствуют оздоровлению сосудов и не позволяют организму сформировать атеросклеротические бляшки, которые ухудшают кровообращение и повышают риск инфаркта или инсульта, объяснила она.

Наконец, по словам врача, в этой рыбе много йода, который помогает синтезу гормонов и является необходимым для нормальной работы щитовидной железы и защиты от когнитивных нарушений.