Цитрусовый фрукт оказался оружием против жира 0 618

Корейские исследователи обнаружили, что экстракт из недозрелых мандаринов Citrus unshiu способен блокировать образование жировых клеток и ускорять расщепление жира. Результаты работы опубликованы в журнале PLOS ONE.

В лабораторных экспериментах на клетках жировой ткани экстракт заметно снижал количество жировых капель и активность генов, отвечающих за превращение обычных клеток в жировые. Самый сильный эффект показала гексановая фракция экстракта: она уменьшала выработку белков, связанных с накоплением липидов, и активировала ферменты, которые запускают сжигание жира.

Ученые выяснили, что эффект достигается благодаря флавоноидам тэнгеретину и нобилетину, а также фитолу — веществам, содержащимся в недозрелых цитрусах. Эти соединения активируют фермент AMPK, который регулирует энергетический обмен, и блокируют сигналы, способствующие росту жировых клеток. Кроме того, экстракт усиливал естественный процесс липолиза — расщепления жиров с выделением глицерина.

Авторы отмечают, что пока речь идет о клеточных исследованиях, однако результаты указывают на перспективу создания на основе недозрелых мандаринов натуральных средств для профилактики ожирения. В будущем ученые планируют проверить действие экстракта на животных и людях, чтобы оценить его эффективность и безопасность.