Что выяснило про алкоголь Немецкое общество питания?
Немецкое общество питания (DGE) знает кое-что рекомендует избегать употребления алкоголя. При этом специализированное общество меняет свою прежнюю позицию по данной теме. Согласно документу ассоциации, даже в умеренных количествах алкоголь вреден для здоровья. Не существует безопасного количества для безвредного употребления.
Между тем, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), среднее потребление алкоголя в Германии в 2019 году более чем в два раза превысило среднемировой показатель. В среднем жители Германии выпивают 12,2 литра чистого алкоголя в год.
В течение многих лет существовал миф о том, что выпить бокал вина и употреблять алкоголь в умеренных количествах не вредно. Но, по мнению экспертов, не существует потенциально полезного для здоровья употребления алкоголя, например, бокала красного вина вечером, который обычно считается полезным.
«Алкоголь — психоактивный наркотик», — говорят они.
Это причина более 200 негативных последствий для здоровья, таких как болезни и несчастные случаи. Вот почему теперь DGE советует не употреблять алкоголь.
Но связь между употреблением алкоголя и здоровьем, по мнению общества, сложна. Например, для некоторых хронических заболеваний наблюдалась только связь снижения риска с употреблением алкоголя. Однако в целом бремя болезней и смертей, вызванных алкоголем, является значительным во всем мире, и особенно в Европе. Алкоголь может, среди прочего, увеличить риск рака толстой кишки или молочной железы или вызвать высокое кровяное давление.
Канадские ученые: алкоголь убивает
Анализ, проведенный канадскими исследователями, также пришел к выводу, что алкоголь, даже в небольших количествах, вреден для здоровья, и дает объяснение тому, почему раньше существовали разные мнения.
Команда из Университета Виктории оценила 107 долгосрочных исследований связи между употреблением алкоголя и смертностью. Причина, по которой предыдущие исследования обнаружили пользу для здоровья от умеренного потребления алкоголя, связана с предвзятостью из-за недостатков в дизайне исследования, пришли они к выводу.
DGE рекомендует людям, которые все еще хотят употреблять алкоголь, избегать употребления алкоголя в больших количествах. Особенно это касается молодежи.
До коррекции курса DGE в течение многих лет издавало рекомендации, согласно которым 10 граммов в день для женщин и 20 граммов в день для мужчин по-прежнему считались «терпимым» количеством алкоголя. Однако это немного, эти суммы соответствуют маленькому (0,3 литра) или большому (0,5 литра) стакану пива.
Также были обновлены оценки того, какое количество алкоголя можно считать низким, умеренным или рискованным. Один-два бокала вина или одна-две маленькие бутылки пива в неделю по-прежнему считаются потреблением с низким уровнем риска. Пять небольших бокалов вина или два литра пива считаются умеренными; все, что выше этого количества, DGE классифицирует как рискованное употребление алкоголя.
Максимум пять ящиков на балконе
Комментаторы в немецких соцсетях реагируют на эту новость так:
«Больше года полностью бросила алкоголь и ни разу не пожалела. Сбрасывая килограммы, чувствуешь себя лучше, здоровее и счастливее во всех смыслах. Алкоголь нехороший спутник даже в самых маленьких количествах».
«… мой девиз: на неделе нет алкоголя. Ни стакана, ни капли. Я просто не хочу. В выходные, когда мы выходим из дома, я пью – но осознанно. Я знаю свои пределы».
«Возможно, алкоголь можно было раздавать в специальных алкогольных клубах только зарегистрированным членам, которым, конечно, нельзя работать в непосредственной близости от школ, детских садов и детских площадок. Потребление должно быть ограничено 50 бутылками пива в месяц, а на балконе можно хранить максимум 5 ящиков».
