Забудьте на мгновение о привычной сладкой овсянке с фруктами и медом. Если вам хочется чего-нибудь нового на завтрак — соленого, кремового, но вместе с тем полезного — попробуйте сырную овсянку. Это питательная, вкусная и интересная альтернатива, которая подарит ощущение сытости на несколько часов.
Идея добавлять сыр к овсянке давно популярна в Европе. В основе рецепта — классические ингредиенты, которые легко найти в каждом супермаркете, а приготовление занимает всего 15–20 минут. О рецепте сливочной вкусности рассказали на странице Tasty Stories.
Ингредиенты
Овсяные хлопья (плющенные) 250г
Вода 500 мл
Молоко 100 мл
Сливочный сыр (типа «Филадельфия») 100г
Твердый сыр 100г
Соль
Черный перец
Мускатный орех
Приготовление
Отварите овсянку в воде до полуготовности — примерно 7–8 мин.
Когда почти вся вода испарилась, долейте молоко и убавьте огонь до минимального.
Продолжайте варить на медленном огне, помешивайте, пока овсянка не станет мягкой и кремовой.
Добавьте сливочный сыр, тщательно перемешайте в однородную текстуру.
Добавьте натертый сыр, дайте ему расплавиться и снова перемешайте.
Подавайте блюдо горячим и украсьте сверху еще щепоткой сыра или зеленью (петрушка, микрозелень, руккола — по выбору).
Советы:
-
Добавьте немного шпината или брокколи во время варки и получите еще более питательный вариант.
-
Сырную овсянку легко сделать вегетарианской или безлактозной, если выбрать подходящие ингредиенты.
Сырная овсянка — это не просто новый завтрак, а настоящий гастрономический эксперимент, который может легко стать вашим любимым утренним ритуалом.
Источник: tsn https://tsn.ua/ru/lady/kukhnya/recepty/syrnaya-ovsyanka-retsept-vkusnogo-i-poleznogo-zavtraka-2828324.html
