Здоровое питание — это не только о весе и самочувствии. Все чаще врачи и эксперты по красоте обращают внимание на связь между продуктами, которые мы потребляем, и внешним видом кожи. Но действительно ли еда способна изменить цвет лица или это лишь миф из соцсетей.
Эксперт: Joshua Zeichner, американский дерматолог и директор клинических исследований дерматологии, Нью-Йорк
Цвет кожи и бета-каротин
Некоторые овощи, особенно те, у которых насыщенный оранжевый или желтый цвет, содержат большое количество бета-каротина. Это природный антиоксидант и предшественник витамина А, который особенно важен для здоровья кожи, зрения и иммунитета.
Среди самых «пигментированных» продуктов:
-
морковь
-
тыква
-
батат (сладкий картофель)
-
манго
-
абрикосы
-
шпинат и капуста кейл (также содержат бета-каротин, хотя не имеют яркого цвета)
«Когда вы регулярно потребляете много овощей с высоким содержанием бета-каротина, он накапливается в крови, а затем откладывается в коже. Это может придать коже желтовато-оранжевый оттенок, особенно на ладонях, ступнях и лице. Но это полностью безопасное и обратное явление» — объясняет врач
Каротинемия
Этот эффект имеет даже свое название — каротинемия. Она не является болезнью и не представляет угрозы для здоровья. Оттенок кожи меняется только тогда, когда уровень бета-каротина в крови превышает привычные нормы, обычно из-за чрезмерного потребления морковного сока или других «каротиновых» продуктов ежедневно в больших количествах.
Каротинемию не следует путать с желтухой, которая вызвана повышенным уровнем билирубина в крови из-за проблем с печенью. При желтухе желтеют белки глаз, а при каротинемии — только кожа.
Польза от этого эффекта
Бета-каротин действует как природный антиоксидант, помогает коже бороться со свободными радикалами, защищает от фотостарения и даже улучшает защиту от солнечного излучения. Но он не заменяет SPF, поэтому солнцезащитный крем остается обязательным.
К тому же, люди с диетой, богатой овощами и фруктами, имеют более здоровый румянец и более сияющую кожу, чем те, кто получает загар под солнцем или в солярии.
Сколько моркови будет слишком много
Чтобы заметно изменить цвет кожи, нужно потреблять достаточно большое количество каротиновых продуктов ежедневно в течение длительного времени - 3-5 стаканов морковного сока в день в течение недели могут вызвать заметную каротинемию.
В обычном рационе, даже с ежедневной порцией моркови или тыквы, риска нет.
Как вернуть коже естественный цвет
-
Просто уменьшите потребление каротиновых продуктов и оттенок исчезнет за 1-2 недели.
-
Пейте достаточно воды и придерживайтесь сбалансированного питания.
-
Если же изменение цвета вызывает дискомфорт или длится дольше, обратитесь к врачу, чтобы исключить другие причины.
Итак, красивая кожа — это не только кремы. То, что вы едите, имеет прямое влияние на ваш внешний вид. Поэтому в следующий раз, когда будете готовить салат с морковью или печеный батат, знайте, что вы не просто вкусно едите, но и работаете над цветом кожи.
Источник: tsn
