Проблемы с поджелудочной железой могут развиваться незаметно, но привести к тяжёлым последствиям — от панкреатита до диабета. Чтобы не спровоцировать сбой в её работе, важно знать, какие продукты и их сочетания особенно опасны.
Почему важно беречь поджелудочную
Поджелудочная железа отвечает за выработку инсулина, глюкагона и ферментов, необходимых для переваривания пищи. Если она перегружена, возникают боли в левом подреберье, тяжесть, вздутие, тошнота и даже рвота. При длительных нарушениях могут развиться серьёзные болезни.
Самые опасные сочетания продуктов
Гастроэнтеролог Диляра Лебедева предупреждает: некоторые комбинации блюд буквально «бьют» по поджелудочной. Если их употреблять вместе, можно заработать не просто расстройство, а серьёзный приступ.
Вот три самых вредных сочетания:
- Алкоголь + пельмени + горчица или уксус.
- Шашлык + острый соус + алкоголь.
- Пицца пепперони + пиво.
«Если не хотите потом лечить хронический панкреатит, никогда не сочетайте жирное, острое и алкоголь», — подчёркивает врач.
На что обратить внимание
Особую настороженность стоит проявить, если после еды вы регулярно ощущаете тяжесть или боль. Это может быть сигналом, что поджелудочная работает с перегрузкой.
Кроме того, медики напоминают: постоянная слабость (астения) может быть одним из ранних признаков рака поджелудочной железы.
Источник: Doctorpiter
