Растворимый кофе – это кофе, который прошел дополнительную обработку, то есть зерна прошли через измельчение, заваривание, экстрагирование и высушивание. При этом исследования показывают неоднозначное влияние напитка на состояние пищеварительной системы.
Так, за счет стимулирования выработки желудочного сока употребление растворимого кофе позволяет улучшить процесс переваривания пищи, особенно белковой. В то же время кофеин может привести к появлению и различных неприятных симптомов, если у человека есть в анамнезе язвенная болезнь или он страдает от синдрома раздраженного кишечника.
Крайне вредна привычка пить растворимый кофе натощак. Из-за нее повышается риск развития язвенной болезни и изжоги. Также нельзя забывать о том, что кофеин поднимает артериальное давление и увеличивает частоту сердечных сокращений. А положительный момент состоит в том, что кофе стимулирует работу нервной системы, то есть его употребление помогает сконцентрироваться и взбодриться. Правда, нельзя чрезмерной увлекаться напитком, иначе можно получить обратный результат – тревожность, нервозность и головную боль.
Мало пользы и в кофе «3-в-1». Дело в том, что этот порошок состоит в большей части из сахара, искусственных добавок и трансжиров. Поэтому его употребление может спровоцировать аллергическую реакцию, скачки уровня сахара в крови.
Оставить комментарий