О вкусовых качествах еды в боевых условиях говорить не приходится.
"Шанс утонуть в Тисе выше, чем умереть на фронте", - такую мотивацию для призывников высказал на днях глава Совета резервистов Сухопутных войск Украины Иван Тимочко. Он также добавил, что непосредственно принимают участие в боевых действиях около 30% от общего количества Сил обороны.
В Министерстве обороны Украины, тем временем, улучшают качество питания солдат, стараясь приблизить его к стандартам НАТО. В частности, предлагается изменить содержимое сухих пайков. Солдат будут обеспечивать не консервами, как сейчас, а готовыми к употреблению блюдами в специальных упаковках. Рацион будет состоять как минимум из семи блюд.
Нынешний стандартный полевой рацион украинского солдата не балует разнообразием. Суточный сухой паек предусматривает меню завтрака, обеда и ужина. Завтрак может состоять из консервированного паштета, перловой каши с говядиной и галетного печенья. Обеденное меню состоит из консервированного "завтрака туриста" и того же самого галетного печенья. И наконец, на ужин могут быть поданы гречневая каша с говядиной (опять же в консервах), снова галеты, чай и мед в стикерах. Неизменным дополнением "сухпая" служат также чай и кофе в пакетиках, сахар и гигиенические салфетки, как сухие, так и влажные.
Эксперты уже пробовали украинский армейский паек. За неимением лучшего, в полевых условиях им можно утолить голод. Еда довольно сытная — общая калорийность составляет почти 4200 ккал. Но содержимое консервов выглядит довольно неаппетитно. Сейчас специалисты Минобороны пытаются сделать сухой паек вкуснее и ближе к гражданской еде.
Так, специалисты Центра развития и сопровождения материального обеспечения ВСУ, которые разрабатывают новое меню бойцов, решили отказаться от консервированной пищи. "Мы отходим от жестяных банок и мясных консервов. Исключаем концентраты и переходим к натуральным блюдам. Солдатам будут поставляться первые и вторые блюда в готовом к употреблению варианте", — сообщил начальник отдела продовольственного обеспечения Центра Вадим Старощук. По его словам, разработчики нового "сухпая" учли пожелания военнослужащих, а также стандарты НАТО.
В западных армиях основные блюда для солдат состоят из натуральной пищи. Например, дневной рацион военнослужащего армии США Meal Ready to Eat (MRE) включает 24 блюда (одно из них вегетарианское), одно из которых может попасться на обеденный стол. Солдат узнает, что именно ему предстоит съесть, когда откроет пакет с сухим пайком. Например, вариант, где основным блюдом является овощная лазанья, включает кекс, крекеры, ореховое масло, которое можно намазать на крекеры, а также какао и ананасы. Пищу можно разогреть с помощью особого химического вещества, которое следует развести с водой, чтобы оно начало выделять тепло.
Помимо еды в паек входят также всякие мелочи, например спички, упаковка с жевательной резинкой, тюбик с соусом, а также комплект гигиенических салфеток. Кроме лазаньи MRE может включать различные блюда из курицы, свинины, говядины, а также морепродуктов.
Паек солдата британской армии состоит из курятины, свинины с бобами, а также большого количества конфет и различных сортов чая. Военнослужащие германского Бундесвера получают гуляш с картофелем, запакованный в коробку из толстой фольги (в таких коробках иногда подают питание пассажирам самолетов). Еще одним блюдом может являться мясной фарш с гарниром, а также целый набор всяких пищевых "мелочей": джемы, печенье, ржаные хлебцы, два или три вида различных колбас. Все это тоже упаковано в баночки из фольги. Как видим, составители британского и немецкого рационов чтут национальные традиции: англичане даже в окопах любят пить чай, а немецкая колбаса известна во всем мире.
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/mL6qZD-9VHU?si=9LA6U5Bm-emMHOry" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
