В суповой кухне Таллиннского Продуктового банка приготовили первый суп, который начали раздавать нуждающимся в эту субботу в 9 часов утра возле Центрального рынка.
Раздавать суп помогут волонтеры Мальтийского ордена, а сама раздача будет проходить каждую субботу в 9 часов.
В Продуктовом банке очень рады началу нового этапа в оказании помощи людям. «Мы очень благодарны всем, кто нас поддержал, и благодаря кому стало возможным создание суповой кухни», – отметили в организации.
Общая стоимость проектирования, строительства и оснащения составила 88 000 евро. Почти половина этой суммы, 40 000 евро, была собрана на благотворительном ужине „Lapsed söönuks“ («Дети сыты»), организованном ведущими эстонскими ресторанами Barbarea, Lee, Moon и Siidrifarm. Свои работы для аукциона, прошедшего в рамках ужина, пожертвовали известные эстонские художники Михкель Илус, Кристи Конги, Яан Тоомик и Вано Аллсалу. Кроме того, свой вклад в виде товаров и услуг внесли эстонские компании Namespace, Harviker, Prike, Nordic Catering, Hansabuss и другие.
Оставшаяся сумма, 48 000 евро, также была получена за счет пожертвований. Значительный вклад в строительство суповой кухни внесла компания ETS NORD, которая бесплатно спроектировала и установила систему вентиляции с рекуперацией тепла, что поможет оптимизировать будущие эксплуатационные расходы.
Кухня будет работать ежедневно. Для приготовления супа будут использоваться в основном продукты, полученные из торговых сетей и оптовых складов во избежание их утилизации. Еженедельно будут проходить кулинарные курсы, также планируется развивать и другие услуги.
Исполнительный директор Продуктового банка Эстонии Пит Бурефейн подтверждает, что запуск суповой кухни расширит возможности организации по поддержке нуждающихся. «Мы благодарим все стороны, которые помогли в реализации этого проекта».
Оставить комментарий