Когда возникает изжога, ее причиной чаще всего становится употребление продуктов, стимулирующих выделение избытка соляной кислоты. Врачам давно известно, какие продукты чаще всего вызывают изжогу и что стоит исключить из рациона, чтобы уменьшить дискомфорт, предупредить приступы, пишет Doctorpiter.
Но зачастую люди считают, что изжога неприятна, но не опасна, принимают препараты и гасят симптомы. Что будет, если бесконтрольно принимать лекарства от изжоги? Об этом «Доктору Питеру» рассказал врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
Если сфинктер плохо сжимается
Изжога возникает, когда сфинктер, соединяющий желудок и пищевод, работает недостаточно хорошо. Кислое содержимое желудка — смесь пищи и желудочного сока — при этом забрасывается обратно в пищевод, что вызывает ощущение жжения за грудиной, а иногда и в ротоглотке.
Изжога часто возникает при нарушении правил питания. В первую очередь состояние может спровоцировать неправильный рацион. Если человек ест много жирной, острой, кислой пищи, это раздражает ЖКТ и повышает кислотность желудка.
Соусы, жир и маринады
Например, к изжоге может привести употребление блюд, приготовленных с большим количеством специй или жира: шашлык, картошка фри, карри. Майонезные салаты могут вызвать изжогу из-за того, что они провоцируют избыточную выработку желудочного сока. К тому же они стимулируют переедание за счет насыщенного вкуса и аппетитного запаха, что приводит к повышенной нагрузке на сфинктер.
Апельсины, лимоны, лаймы и другие цитрусовые содержат кислоту, которая также раздражает слизистые оболочки ЖКТ и провоцирует избыточную выработку желудочного сока. Подобное действие оказывают томаты и продукты на их основе (соусы, супы), газированные напитки, чеснок и лук.