Помидоры, чеснок и острые блюда, фастфуд и мороженое — их объединяет то, что у людей с проблемами пищеварения они могут вызывать приступы изжоги.
Когда возникает изжога, ее причиной чаще всего становится употребление продуктов, стимулирующих выделение избытка соляной кислоты. Врачам давно известно, какие продукты чаще всего вызывают изжогу и что стоит исключить из рациона, чтобы уменьшить дискомфорт, предупредить приступы, пишет Doctorpiter.
Но зачастую люди считают, что изжога неприятна, но не опасна, принимают препараты и гасят симптомы. Что будет, если бесконтрольно принимать лекарства от изжоги? Об этом «Доктору Питеру» рассказал врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
Если сфинктер плохо сжимается
Изжога возникает, когда сфинктер, соединяющий желудок и пищевод, работает недостаточно хорошо. Кислое содержимое желудка — смесь пищи и желудочного сока — при этом забрасывается обратно в пищевод, что вызывает ощущение жжения за грудиной, а иногда и в ротоглотке.
Изжога часто возникает при нарушении правил питания. В первую очередь состояние может спровоцировать неправильный рацион. Если человек ест много жирной, острой, кислой пищи, это раздражает ЖКТ и повышает кислотность желудка.
Соусы, жир и маринады
Например, к изжоге может привести употребление блюд, приготовленных с большим количеством специй или жира: шашлык, картошка фри, карри. Майонезные салаты могут вызвать изжогу из-за того, что они провоцируют избыточную выработку желудочного сока. К тому же они стимулируют переедание за счет насыщенного вкуса и аппетитного запаха, что приводит к повышенной нагрузке на сфинктер.
Апельсины, лимоны, лаймы и другие цитрусовые содержат кислоту, которая также раздражает слизистые оболочки ЖКТ и провоцирует избыточную выработку желудочного сока. Подобное действие оказывают томаты и продукты на их основе (соусы, супы), газированные напитки, чеснок и лук.
Комментарии (0)