Ингредиенты:
лаваш
куриное филе - 1 шт.
грибы с луком жареные (в сыром виде 600 г плюс 2 луковицы)
помидоры - 2 шт.
зелень по желанию
сыр - 300 г
соль, перец по вкусу
сливки - 1 стакан
яйца 3-4 шт.
1. Приготовим начинку. Для этого куриное филе нарезать на мелкие кубики. Грибы обжарить с луком на растительном масле до готовности, добавить соль, перец по вкусу.
2. Сыр необходимо натереть на крупной тёрке.
3. Помидоры нарежем на полукольца тонкими ломтиками.
4. Для заливки яйца смешаем со сливками добавим соль.
5. Для того, чтобы собрать пирог используем форму для выпекания, которую застилаем пергаментом. Можно смазать небольшим количеством растительного масла. Далее выкладываем один лист лаваша. При необходимости его можно подрезать по размеру.
6. Лист лаваша полить сливочная заливкой. Выкладываем курицу. Посыпаем солью специями и сыром.
7. Накрываем ещё одним листом лаваша и поливаем заливкой. Теперь выкладываем грибы и немного сыра.
8. Накрываем листом лаваша и выкладываем помидоры. Можно посыпать зеленью по вкусу и добавить заливку.
9. Заключающим слоем станет ещё один лист лаваша, а также можно выложить туда обрезки, если они есть. Выливаем все остатки заливки и посыпаем сыром.
10. Отправляем запекаться при температуре 180°, в течение 30 минут.
Источник: mediasole