Время обедать: лучший мясной соус к пасте 0

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 900 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сушеная петрушка - 2 ч. л.
Сушеный орегано - 1 ч. л.
Сушеный базилик - 1 ч. л.
Сушеный тимьян - 1 ч. л.
Красное вино - 1 чашка
Помидоры в собственном соку - 350 г
Свежая петрушка, пармезан - для подачи
Соль, перец
Оливковое масло

Способ приготовления:

1. Нагреть большую сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавить говяжий фарш, размять его ложкой и обжаривать до румяного состояния.

2. Добавить нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, травы. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать, пока лук не станет мягким и прозрачным.

3. Влить красное вино и готовить, помешивая, пока жидкость не испарится.

4. Добавить измельченные помидоры и перемешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.

5. Отварить пасту до готовности, сверху полить соусом и украсить свежей петрушкой и тертым пармезаном.