Не все так просто.
Нужно положить манго вертикально на разделочную доску и отрезать его правый бок, отступив от центра плода на 1 см вправо, чтобы обойти косточку. То же самое повторить с левой стороны.
Далее нужно взять правую половинку плода, аккуратно сделать ножом на ней вертикальные разрезы шириной 1 см, стараясь не повредить кожуру. Потом сделать горизонтальные разрезы - должны получиться кубики примерно одинакового размера. То же самое повторить с левой половинкой манго.
В завершение нужно одну половинку плода повернуть к себе стороной с кожурой, легонько протолкнуть среднюю часть плода вперед, как бы выворачивая его наизнанку, и отделить мякоть от кожуры, аккуратно срезав ее ножом.
А ВЫ ЗНАЛИ?
Плоды манго содержат:
витамин С (в 100 г мякоти 44% дневной нормы) - он принимает участие в выработке коллагена, что полезно для кожи, и помогает укрепить иммунитет;
витамин А - помогает сохранить остроту зрения, влияет на состояние кожи и ногтей;
витамины группы В - важны для здоровья нервной системы, стимулируют деятельность головного мозга, улучшают сон;
калий и магний - способствуют работе сердечно-сосудистой системы;
железо - участвует в переносе кислорода от лёгких к органам и тканям, при нехватке этого элемента в организме возможна железодефицитная анемия и др.
Комментарии (0)