«Танины, которые содержатся в кофе, ухудшают всасывание минеральных веществ. В частности, кальция, — объясняет врач-диетолог Наталья Денисова. — Поэтому сочетание кофе с молоком (равно как и чая) не очень оправданно. Но это совершенно не значит, что их нельзя употреблять вместе. Если вам нравится кофе с молоком, то не стоит от этого отказываться. Жестких запретов нет».
К тому же молоко — не единственный источник кальция в пище. Есть и другие, например сыр, рыбные консервы, фасоль и т. д. Врач также напоминает, что для пользы можно выпивать не больше 3–4 чашек кофе в день. Желательно без сахара.