Нужно ли мыть блинную сковороду? 0

Еда и рецепты
BB.LV
Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Практика показала, что чугунные сковородки хорошо впитывают жир, масло, в процессе многоразового иcпользования «промасливаются». Блины, действительно, на них выпекаютсябыстро и легко, и постоянное мытье сковородок не требуется. Это связано со свойствами чугуна.

Исстари даже новые чугунные сковородки прокаливали с солью и растительным маслом, чтобы получить антипригарный эффект. После использования их просто протирали сухой тряпочкой или бумагой.

Все остальные сковородки, которые вы используете в хозяйстве, нужно мыть мягкой губкой с моющим средством после каждого использования, а перед выпеканием блинов хорошо нагревать и смазывать маслом, тогда даже первый блин не будет комом.