Йогурт — отличный источник пробиотиков, белка и кальция. Но мало кто знает, что его можно сделать еще более полезным. Эксперты Well+Good со ссылкой на ученых ответили, с какой добавкой йогурт станет лучше (и вкуснее!).
Оказалось, что в натуральный йогурт без сахара в составе следует добавить 1–2 ч. л. меда. Согласно исследованиям, мед помогает пробиотикам «выживать» в пищеварительном тракте и достигать тонкого кишечника. Благодаря этому получается улучшить микробиом и лучше усвоить питательные вещества.
Кроме того, мед содержит антиоксиданты, способные защищать клетки организма от повреждений.
Наиболее ценным является клеверный мед, но на самом деле подойдет любой — ориентируйтесь на свой вкус, заметила диетолог Джесси Уинстед. Можно также добавить в йогурт яблоки, корицу, мускатный орех, розмарин, персики, фисташки или зерна граната.
Комментарии (0)