Банан, запеченный в слоеном тесте, может стать лучшим вознаграждением после тяжелой трудовой недели. Это самый настоящий и очень вкусный пирог, который готовится не дольше 30 минут! И кажется, это лучшее, что может произойти со спелым бананом.
Такой пирог хорош к чаю или кофе в любое время и к любому событию. Просто держите готовое слоеное тесто в морозилке и баночку пасты «Нутелла». Только представьте это сочетание: банан, шоколадная ореховая паста, хрустящее и нежное тесто… Уже не терпится попробовать бананы в слоеном тесте в духовке? Тогда готовим!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
1 лист слоеного бездрожжевого теста (250 г) Шоколадная паста 100 г 1 небольшой банан 1 яйцо 1 ст.л. воды
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Духовку включите на разогрев до 200 градусов. Слоеное тесто достаньте из морозильной камеры и разморозьте по инструкции.
Шаг 2
Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Это оптимальная толщина банановых ломтиков для приготовления банана в тесте.
Шаг 3
Размороженное тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой, в пласт размером 25х30 см.
Шаг 4
По широкой стороне, в середине, полосой сверху вниз (примерно 10 см), намажьте ровным слоем пасту «Нутелла». Выложите поверх пасты нарезанный кружочками банан.
Шаг 5
С обеих сторон начинки сделайте наискосок надрезы шириной 2 см. Накладывайте полоски поочередно на начинку, как бы сплетая косу. Свободные края подверните вниз и закрепите. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6
В небольшой чашке вилкой смешайте яйцо и воду. Смажьте яичной смесью поверхность банана в тесте. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
При желании вы можете немного изменить рецепт бананов в тесте. Например, заменить шоколадную пасту арахисовой или сформировать из теста не один пирог, а слепить несколько слоек.
КСТАТИ
Бананы отлично ведут себя в выпечке, и не только в качестве начинки: их можно замешать прямо в тесто и испечь вкусный и ароматный банановый хлеб или кекс.
Комментарии (0)