Дневная норма яиц зависит от целей и гастрономических предпочтений конкретного человека, сообщила эндокринолог Д. Хайкина.
Если человек не является спортсменом, ему рекомендуется съедать 1–2 яйца в день. Спортсменам и людям без хронических заболеваний разрешается употреблять вдвое больше.
В яичном желтке содержится около 200 мг пищевого холестерина, однако, согласно исследованиям, у здоровых людей он влияет на уровень холестерина в крови значительно меньше, чем сахар и насыщенные жиры.
При этом, как отметила врач, людям с диабетом II типа, нарушениями липидного обмена и ишемической болезнью сердца следует употреблять яйца в меньшем количестве. Оптимальная норма определяется совместно с лечащим врачом, подчеркнула специалист.
