Отказ от добавленного сахара — задача не из простых, ведь сладкое окружает нас повсюду.
По словам диетолога Ванессы Джильо, исключение сахара из рациона запускает целую цепочку «исцеляющих» процессов в организме.
Полный отказ от источников «скрытого» сахара — кондитерских изделий, выпечки из белой муки, соусов, фастфуда, «газировки» и магазинных соков — редко проходит безболезненно. Организм привык получать быстрые углеводы, поэтому в первое время возможны резкая тяга к сладкому, перепады настроения, головные боли и упадок сил.
Этот период, как правило, длится недолго. Через несколько дней организм перестраивается на новый режим работы, и именно тогда появляются положительные эффекты.
Главные плюсы, уточнила врач в беседе с Terra, становятся заметны уже через неделю. В первую очередь исчезает постоянное чувство голода и снижается тяга к перекусам. Затем появляется больше энергии — ее уровень не «проседает» из-за резких скачков глюкозы в крови.
Также улучшается состояние кожи, нормализуется работа кишечника и снижается вероятность развития диабета и заболеваний печени.
Вместо быстрых углеводов стоит отдавать предпочтение фруктам и ягодам (они содержат натуральную фруктозу и клетчатку), продуктам с высоким содержанием белка и полезных жиров и напиткам без сахара, к которым относятся вода с лимоном, травяные чаи, а также ягодные морсы без добавок. Если отказаться от сладкого слишком резко, адаптация пройдет тяжелее. Лучше постепенно снижать его количество, заменяя привычные продукты более полезными аналогами.
Оставить комментарий