Исследователи из Техаса установили, что регулярное употребление кардамона позволяет терять вес, не ограничивая себя в калориях. Результаты работы были опубликованы в журнале International Journal of Molecular Sciences.
Кардамон — это известная специя, обладающая уникальным травяным вкусом с оттенками мяты, перца и эвкалипта. В ходе эксперимента ученые добавляли семена этой приправы в рацион животных. Выяснилось, что кардамон не только увеличивает аппетит, но и способствует более быстрому сжиганию лишних калорий за счет повышения энергетических затрат.
Исследователи подсчитали, что для мужчины весом 60 кг минимальная доза кардамона составляет 77 мг, что эквивалентно 8-10 стручкам в день. Эта специя воздействует на нервные цепи, отвечающие за расщепление жиров и выработку энергии в скелетной мускулатуре и печени.
Кроме того, ученые выявили и другие полезные свойства кардамона, включая его противовоспалительное действие. Эксперименты показали, что специя может уменьшить воспалительные процессы, предотвращая их переход в хроническую форму.
Оставить комментарий