Авокадо по праву считается суперфудом. Исследования показывают, что его употребление может оказывать эффект, сопоставимый с некоторыми косметическими процедурами.
Причины такого «чудодейственного» эффекта объясняются наличием в авокадо множества полезных химических элементов. В его составе можно найти витамины B, E, A, C, а также кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор. Несмотря на то что этот фрукт довольно калорийный, его умеренное употребление обогатит организм ценными ненасыщенными жирами. Мы предлагаем вам несколько простых рецептов завтраков с авокадо, которые можно приготовить всего за десять минут (в некоторых случаях — даже за пять).
Лучшие завтраки с авокадо
Яичница в авокадо
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Авокадо — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите по 1 чайной ложке мякоти из каждой половинки. В каждую половинку разбейте по 1 яйцу, посолите и поперчите по вкусу. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 15 минут.
Куриные яйца можно заменить перепелиными (в этом случае потребуется четыре штуки). Блюдо можно дополнить тертым сыром. Если вам нравится сочетание яйца и авокадо, подавайте их на цельнозерновом хлебе. Для этого размягчите авокадо вилкой до состояния пасты, добавьте соль, перец и лимонный сок, а сверху положите глазунью или ломтики отварного яйца — на ваш выбор. Блюдо можно украсить зеленью и помидорами.
Яйца с беконом, запеченные в авокадо
Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Бекон или копченый лосось — 4 ломтика
Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
В образовавшиеся углубления положите по кусочку бекона или лосося, сверху разбейте яйца.
Поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Салат с авокадо
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Лимон — половинка
Кинза — несколько веточек
Лук — по желанию
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло
Способ приготовления:
Нарежьте авокадо и овощи небольшими кубиками. Сложите в миску, добавьте кинзу и лук по желанию. Посолите, поперчите, полейте лимонным соком и сбрызните растительным маслом.
Овсянка с авокадо
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Овсяные хлопья — 150 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло
Тертый пармезан
Способ приготовления:
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Овсяные хлопья запарьте кипятком. Когда они будут готовы, добавьте соль и перец по вкусу, посыпьте тертым пармезаном и подавайте с нарезанным на дольки авокадо.
По материалам: bit
Оставить комментарий