Что приготовить на 8 марта? Три оригинальных салата

8 марта — это день, когда мужчины стремятся порадовать своих любимых женщин. Они устраивают праздничные ужины, готовят интересные салаты и десерты, а также запекают рыбу или готовят закуски из морепродуктов.

В такой ситуации, даже если вы нечасто готовите, вам понадобятся идеи для быстрого приготовления блюд. Праздничный ужин не должен быть сложным, иначе сложно будет насладиться самим праздником. Мы предлагаем рецепты простых и вкусных праздничных салатов, горячих блюд и десертов.

Сытный салат с курицей и овощами

1 запеченная или копченая куриная грудка
1 средний огурец (или половина длинного)
1 маленькая банка консервированной кукурузы
1 свежая морковь
2-3 листа пекинской капусты
2-3 листа зеленого салата
Соль и перец
Майонез

Шаг 1. Нарежьте курицу соломкой.

Шаг 2. Слейте жидкость из банки с кукурузой и добавьте зерна к куриному мясу.

Шаг 3. Очистите огурец и нарежьте его соломкой.

Шаг 4. Очистите морковь, нарежьте ее тонкими кружками, а затем на соломку.

Шаг 5. Нарежьте пекинскую капусту соломкой.

Шаг 6. Смешайте все нарезанные ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Шаг 7. Крупно нарежьте листья салата, посыпьте ими блюдо сверху и украсьте тонкими слайсами огурца.

Салат с помело и жареными креветками

½ помело
200 г очищенных тигровых креветок (можно оставить хвостики)
1 авокадо
Две горсти любого салата
1 горсть шпината
1 ст.л. растительного масла без запаха
10 г сливочного масла
Щепотка сладкой паприки

Для заправки:

2 ст.л. оливкового масла
70 мл апельсинового сока (можно выжать из половинки апельсина)
1 ст.л. сока лайма или лимона
Соль и черный перец.

Шаг 1. Очистите помело, нарежьте дольки поперек на полоски толщиной около сантиметра и аккуратно извлеките мякоть. Помело удобно использовать из-за крупных долек, но можно заменить на грейпфрут или апельсин.

Шаг 2. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и добавьте кусочек сливочного. Обжарьте креветки с веточкой тимьяна.

Шаг 3. Выложите креветки на бумажное полотенце и посыпьте сладкой паприкой.

Шаг 4. Дайте креветкам остыть и нарежьте их на крупные кусочки.

Шаг 5. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, ложкой извлеките мякоть и нарежьте ее на крупные кусочки.

Шаг 6. Крупно нарежьте листья салата и шпината, смешайте их с авокадо.

Шаг 7. Взбейте в чашке апельсиновый сок, немного растительного масла, ложку сока лайма или лимона, добавьте соль и перец. Заправьте салат.

Шаг 8. Сверху выложите кусочки помело, на салат положите креветки, можно оставить их целыми, если они небольшие. Крупные креветки можно разрезать на две-четыре части.

Салат с курицей и виноградом

½ куриной грудки (можно купить 1 запеченную в магазине)
150 г винограда без косточек
1 желтый сладкий перец
70 г тертого твердого сыра
2 яйца
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. дижонской горчицы
2 ст.л. греческого йогурта
Соль и черный перец
Салатные листья для подачи

Шаг 1. Отварите яйца вкрутую, затем положите их в холодную воду и очистите.

Шаг 2. Посолите и поперчите курицу, сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запеките в духовке. В качестве альтернативы можно обжарить на сковороде.

Шаг 3. Промокните курицу бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира, и нарежьте на небольшие кубики (размером примерно с виноградины).

Шаг 4. Нарежьте перец небольшими кубиками.

Шаг 5. Нарежьте яйца кубиками, смешайте с курицей, перцем и добавьте виноград (предварительно вымытый и обсушенный).

Шаг 6. Смешайте йогурт с лимонным соком и горчицей, посолите и поперчите. Заправьте салат и выложите на тарелку, застеленную салатными листьями.