Галета на основе творожного теста с цукини 0

Нам понадобится

мягкий творог 360 г

куриное яйцо 2 шт

масло сливочное 50 г

цельнозерновая мука 250 г

цукини 150 г

сыр творожный 360 г

лук 1 шт

чеснок 1 зубчик

поваренная соль

щепотка

Приготовление

Половину муки перетереть до мелкой крошки с кубиками холодного сливочного масла и солью.

Добавить в миску творог и яйцо, перемешать. Добавляя частями муку, замесить упругое тесто.

Противень застелить пергаментом. Тесто разделить на 4 части.

Подготовить начинку: цукини и репчатый лук нарезать тонкими слайсами.

Раскатать каждую часть теста, присыпая столешницу мукой. Уложить на тесто творожный сыр, затем овощи.

Посыпать начинку мелко порезанным чесноком и молотым перцем. Защипнуть края теста.

Перенести галеты на застеленный пергаментом противень.

Поставить выпекать творожные галеты в заранее разогретую духовку при 180 С до зарумянивания теста, минут на 30-40, ориентируйтесь по вашей духовке.

Подавайте галеты на творожном тесте с цукини к столу в теплом виде.

Источник: lisa